Pourquoi Chigs est notre gagnant Bake Off 2021

Ce concours est maintenant terminé



À seulement une semaine de la finale du Great British Bake Off 2021, nous ne pouvons pas nous empêcher de nous demander qui sera couronné Ultimate Star Baker de cette année.

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Alors que nous entrons dans les demi-finales, nous nous retrouvons avec Jürgen , Giuseppe , Crystelle et Chigs , qui sont tous des prétendants assez forts. Mais si l'un des candidats au Great British Bake Off 2021 mérite de remporter le stand de gâteaux en verre, ce doit être Chigs – pour un certain nombre de raisons.





Nouveau dans le monde de la boulangerie, Chigs n'a découvert sa passion qu'il y a un an, pendant la période de confinement en 2020. À l'aide de vidéos et de tutoriels en ligne, le directeur des ventes du Leicestershire a réussi à apprendre par lui-même à créer des pâtisseries complexes et un travail complexe du chocolat, qui il a continué à se montrer et à impressionner les juges lors de l'émission culinaire de Channel 4.

Étant donné que Chigs n'a commencé à cuisiner que l'année dernière, cela signifie qu'il a le moins d'expérience en pâtisserie par rapport aux trois ans de Crystelle, aux 15 ans et plus de Jürgen, le professionnel de l'informatique ayant appris à cuisiner après avoir déménagé au Royaume-Uni en 2003 et n'a pas pu trouver ses favoris allemands et les plus de 40 ans de Giuseppe, car il a été inspiré dès son plus jeune âge par son père, chef italien.

Bien qu'il ait le moins d'expérience, cela ne s'est certainement pas montré, Chigs remportant le titre Star Baker deux fois dans la série – d'abord dans la quatrième semaine pour son gâteau de la forêt noire, que même Prue aimait bien qu'elle ne soit normalement pas un fan, et de nouveau dans la semaine Huit lors de l'émission Free From Week, où il a impressionné par son gâteau au velours rouge sans gluten et a reçu l'un des plus grands compliments de Prue, comme elle l'a déclaré : Le gâteau était irréprochable.

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Canal 4

Il est indéniable que Giuseppe et Jürgen sont des boulangers exceptionnels, tous deux ayant remporté plusieurs fois le Star Baker. Jusqu'à présent, Jürgen a le total le plus élevé de distinctions avec trois titres Star Baker. Crystelle est également récipiendaire du Star Baker et a complètement conquis les juges avec sa tarte en terrine au curry lors de la Pastry Week, inspirée par sa grand-mère.

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Mais pour moi, Chigs représente tout ce qu'est Bake Off. Il s'agit de boulangers à domicile, de candidats qui se lancent dans des voyages et de l'inattendu, qui voit parfois l'outsider monter dans les rangs et remporter le titre. Prenez par exemple le gagnant de 2019, Dave Atherton. Il n'a pas remporté Star Baker une seule fois lors de la 10e série, mais a remporté le titre gagnant pour son panier de pique-nique aux pêches composé de gâteaux et de pain enrichi.



L'un des principaux avantages d'Atherton dans la tente était sa capacité à rester calme et calme pendant la compétition acharnée - un trait que Chigs a également montré, apparaissant souvent en arrière-plan alors qu'il continue ses pâtisseries.

Tout au long de la majeure partie de la série, Chigs a maintenu un juste milieu, tandis que les leaders Jürgen et Giuseppe ont été au coude à coude pour Star Baker.

De toute évidence, ils savent ce qu'ils font dans la cuisine. Il suffit de penser à la première semaine où Giuseppe a pu être vu mesurant ses mini-rouleaux avec une règle pour qu'ils mesurent exactement 8 cm – très satisfaisant, je l'admets, mais est-ce plus le travail d'un professionnel que d'une star de Bake Off ?

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Bien que je ne refuserais certainement aucune de leurs pâtisseries, on pourrait affirmer que Jürgen et Giuseppe sont presque trop bons pour Bake Off.

Il est devenu prévisible qu'ils réussiront bien dans la Signature, qu'ils ne viendront pas derniers dans la Technique et qu'ils seront les meilleurs du Showstopper, gardant leur place dans la compétition. Tout cela montre qu'ils sont d'excellents boulangers, mais ne montre pas de progression et supprime ces moments amusants et excitants pour lesquels nous sommes tous à l'écoute de Bake Off. Aussi galvaudé que puisse être l'insinuation, nous avons besoin de voir des fonds détrempés - c'est sans doute une tradition.

Chigs, d'autre part, a montré une croissance et une amélioration sur Bake Off. Ne vous méprenez pas, c'est un très bon boulanger, c'est pourquoi il est toujours dans la compétition, mais il a commencé la série à un niveau intermédiaire, produisant des pâtisseries régulières. Et puis au cours de la quatrième semaine, nous avons vu où se trouvait son expertise, alors qu'il remportait son premier titre Star Baker.

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Il est retombé au cours de la cinquième semaine, mais pas trop pour le mettre en danger de rentrer chez lui, montrant qu'il a les compétences, et la semaine dernière, il est revenu au sommet et a reçu une poignée de main hollywoodienne dans le processus.

Ayant appris à cuisiner à l'âge de 40 ans pendant la pandémie, la victoire de Chigs montrera aux téléspectateurs que tout est possible et que vous pouvez acquérir une nouvelle compétence à tout âge.

Il ne lui reste plus qu'à naviguer jusqu'à la finale et à emballer le présentoir à gâteaux en verre !

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Great British Bake Off est diffusé sur Channel 4 le mardi à 20h. Vous cherchez autre chose à regarder ? Consultez notre guide TV ou visitez notre hub pour plus d'informations sur le divertissement.