Ultimate Kitchen Edit: vous n'avez pas besoin de ces articles

Ultimate Kitchen Edit: You Don

Ah, la cuisine, le cœur de la maison. Dans cet espace actif, les gens se réunissent pour se nourrir, discuter et faire la fête. La cuisine est un élément essentiel de vos routines du matin et du soir, ainsi qu'un espace accueillant pour travailler, lire ou discuter avec des amis. En tant que tel, il est important de considérer la valeur de ce qui y est stocké - et ce n'est pas . Vous n'avez pas besoin d'être minimaliste pour profiter des avantages de la réduction des effectifs, et soulager votre cuisine des objets inutiles est le projet parfait pour insuffler une nouvelle vie à votre maison. Besoin d'aide pour savoir à quoi dire au revoir ?



Toute une armoire à épices

Épices Kosamtu / Getty Images

Une collection diversifiée d'épices est impérative dans toute bonne cuisine, mais remplir un placard profond de shakers dépareillés est problématique. Bien que les épices ne « gâtent » pas comme le lait, elles perdent leur arôme et leur saveur lorsqu'elles restent oubliées pendant des mois ou des années. Optez plutôt pour un rack personnalisable ; de cette façon, vous pouvez étiqueter, remplir et accéder facilement à vos assaisonnements à tout moment.

Collection de couteaux

Des couteaux jmsilva / Getty Images

Un bloc de couteaux est joli sur un comptoir de cuisine, mais la plupart des gens n'en utilisent que trois environ : le couteau du chef, le couteau d'office et le couteau dentelé. Si vous êtes prêt à vous séparer des autres, vous pouvez libérer une quantité impressionnante d'espace de comptoir et utiliser à la place une bande murale magnétique.





Un sanctuaire Tupperware

Tupperware DLMcK / Getty Images

Rien ne dit « J'aime Tupperware » comme la cuisine de grand-mère. Bien que ce soit adorable, nous apprécions ces objets en plastique apparemment immortels et nos grands-mères, vous avez probablement réalisé qu'une tour renversante de conteneurs de stockage n'est pas une utilisation efficace de l'espace dans votre maison. Désencombrez vos contenants en n'en gardant que suffisamment pour contenir une semaine de restes. Recyclez, donnez ou jetez le reste. Les contenants sans plastique (verre, bambou) sont le choix le plus durable et résistent également aux odeurs et aux taches.

Appareils redondants

Café fotograff / Getty Images

Il est difficile de se séparer d'articles plus chers comme les gros appareils électroménagers. Cependant, cela pique moins si vous avez déjà quelque chose avec une fonction similaire. Par exemple, utilisez-vous un Keurig tous les jours, mais rangez-vous une cafetière dans le placard ? Utilisez-vous un grille-pain escamotable le matin et un four grille-pain pour les petites collations ? Il est peut-être possible d'abandonner les quasi-doubles, sachant que vous pourrez toujours préparer les mêmes aliments et boissons.

Batterie de cuisine antiadhésive

Batterie de cuisine victoshafoto / Getty Images

Bien que cela puisse sembler être un achat intelligent, les ustensiles de cuisine antiadhésifs ne sont souvent pas conçus pour durer. Au fil du temps, le revêtement en téflon s'écaille (surtout si vous utilisez des ustensiles en métal pour remuer ou gratter). Bien que généralement sans danger, le revêtement peut libérer des produits chimiques nocifs s'il est rayé ou chauffé à plus de 300 degrés Fahrenheit. Pas idéal. Mis à part les dangers, les chefs s'accordent massivement à dire que la cuisson avec de l'acier inoxydable donne de meilleurs résultats et constitue une alternative plus durable aux casseroles et poêles antiadhésives.

Appareils électroménagers pour occasions spéciales

Couteau à dinde RebecaMello / Getty Images

Avez-vous quelque part une armoire désignée « appareils divers » qui évoque la même horreur que vous ressentez à l'apogée d'un roman de Stephen King ? Si c'est le cas, il est temps de nettoyer les toiles d'araignée et d'abandonner les appareils étranges que vous n'avez utilisés que deux fois. Cela peut inclure des kits à fondue, des machines à cônes de neige, des couteaux à découper électriques, des machines à pâtes ou le four nostalgique à cuisson facile. Libérez-les de la poussière graisseuse de leur armoire sombre et donnez-les à quelqu'un qui les mettra probablement dans son propre tiroir.

Sacs Ziploc

Cire d'abeille Anchiy / Getty Images

Les sacs en plastique scellables à usage unique sont un incontournable dans la plupart des cuisines américaines. Cependant, les alternatives durables disponibles aujourd'hui rendent les sacs Ziploc largement inutiles. Les récipients en verre, les emballages en cire d'abeille réutilisables et une gamme de sacs de rangement en silicone sont bien meilleurs pour l'environnement s'ils sont utilisés pendant de longues périodes. Ils vous font aussi économiser de l'argent !



Des outils de niche hyper spécifiques

Tiroir anela / Getty Images

Ce sont les gadgets astucieux que vous trouvez sur les embouts au supermarché, mais qui sont maintenant sans vie dans votre tiroir à déchets. Dites ce que vous voulez sur l'intelligence d'un outil, mais si vous ne l'utilisez pas au moins une fois par mois, il ne mérite probablement pas une place dans votre cuisine. Dénoyauteuses d'avocats RIP, coupe-pommes, séparateurs de jaunes et supports d'épis de maïs. Vos services ne sont plus nécessaires.

Éponges de cuisine

Cuisine écologique PixelsEffet / Getty Images

Malheureusement, avec les éponges de cuisine, il ne s'agit pas de savoir si mais quand elles deviendront vraiment, vraiment dégoûtantes. Les éponges synthétiques sont excellentes dans ce qu'elles font, mais elles ont tendance à absorber et à piéger les bactéries rapidement. Aucune quantité de rinçage savonneux ou de cuisson au soleil ne peut les empêcher de devenir puantes ou même moisies, et qui veut gaspiller toute cette eau à essayer ? Au lieu de cela, comptez sur une brosse durable ou un épurateur en silicone sur lequel vous pouvez vous engager pendant de longues périodes.

Une montagne de vaisselle

Vaisselle golubovy / Getty Images

Le processus de réduction de la taille des assiettes et des couverts se heurte généralement à l'opposition la plus rigide. « Et si je dois accueillir une équipe de football ou si ma famille élargie vient en ville pour la remise des diplômes de ma fille ? » Si vous accueillez régulièrement de grands groupes, il n'est pas judicieux de faire don de toutes vos assiettes et bols. Cependant, la plupart des gens ne reçoivent des groupes plus grands que leur famille que quelques fois par an. Cela justifie-t-il vraiment d'avoir dix réglages de table supplémentaires ? Des alternatives peuvent être d'utiliser des assiettes recyclées et biodégradables pour les occasions décontractées et d'emprunter les assiettes d'un ami pour une esthétique plus classe. Alternativement, vous pouvez acheter des ensembles de vaisselle vintage à la friperie pour à peu près ce que vous paieriez pour de plus beaux articles jetables – il suffit de les rendre lorsque vous avez terminé.

Bonus : moins de vaisselle encourage également moins d'empilement dans l'évier de la cuisine.

Même de petits changements ont d'énormes avantages lorsque vous abandonnez des choses dont vous n'avez pas besoin. Profitez d'espaces faciles à nettoyer, vivez de manière plus durable et montrez le bon exemple aux personnes qui vous entourent.