Planification de repas pour économiser du temps et de l'argent

Planification de repas pour économiser du temps et de l'argent

La planification des repas peut être délicate, mais cela en vaut la peine. Lorsque vous rentrez du travail fatigué et affamé, la dernière chose que vous avez envie de faire est de trier le réfrigérateur et les armoires en essayant de trouver quelque chose à manger. La planification des repas supprime une grande partie de ce processus fastidieux. En conséquence, de nombreuses personnes constatent qu'elles dépensent moins en nourriture, gaspillent moins et ont souvent une meilleure santé. Si vous savez que quelque chose vous attend à la maison, vous risquez moins de succomber à la tentation de la restauration rapide ou du grignotage toute la soirée.



Sachez ce que vous aimez

Femme faisant la liste

Il peut être tentant de se plonger directement dans les coûts, les listes d'épicerie et les sites de recettes, mais il y a une étape importante avant ces processus. Sortez un morceau de papier et dressez une liste de vos plats préférés. Ne vous laissez pas encore entraîner par les méthodes de coût ou de préparation, écrivez simplement ce que vous aimez. Pensez à ce que vous aimeriez avoir en rentrant du travail et à ce que vous voudriez bien emporter au bureau pour le déjeuner. Vos plans de repas peuvent devenir un moyen de changer vos habitudes alimentaires, mais il est préférable de commencer par ce que vous savez.

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Affinez vos choix

Liste d'examen de femme gilaxia / Getty Images

Une fois que vous avez plein d'idées, commencez à affiner vos choix. Par exemple, vous ne voulez probablement pas de poulet tous les soirs ; Au lieu de cela, envisagez de changer l'ingrédient de base au jour le jour, bien qu'il soit également bon de prendre en compte les restes d'épicerie gâtés.

Maintenant, réfléchissez à la facilité ou à la difficulté de la préparation. Lorsque vous préparez plusieurs repas en une journée, vous voudrez peut-être minimiser les repas qui nécessitent beaucoup de hachage, de sauts et d'autres méthodes de préparation à forte intensité de main-d'œuvre.

Épicerie avec un plan

Épicerie femme Images de Tang Ming Tung / Getty Images

Après avoir décidé de vos repas pour la semaine, faites votre liste d'épicerie. Si vous avez l'habitude de faire du shopping plusieurs fois par semaine, avoir un seul grand magasin peut sembler un peu écrasant, mais vous constaterez que cela vous fait gagner beaucoup de temps. Visez les voyages tôt le matin ou tard le soir lorsque le magasin n'est pas aussi encombré.

Ayez les outils dont vous avez besoin

Femme empilant des récipients de stockage de nourriture Groupe4 Studio / Getty Images

Une fois que vous avez préparé vos repas, vous avez besoin d'un endroit pour les conserver. Bien que vous puissiez les conserver au réfrigérateur dans un récipient, en tremper une portion quotidiennement, avoir plusieurs récipients plus petits est plus logique. De cette façon, vous pouvez faire tout le travail de préparation en même temps et n'avez besoin que d'un récipient pour chaque repas.

Rendez le travail de préparation amusant

Femme coupant des légumes mapodile / Getty Images

Il n'y a pas moyen de contourner cela, préparer les repas de la semaine en une journée prendra un certain temps. Rendez-le plus agréable en diffusant votre émission préférée, en regardant de manière excessive un nouveau favori ou en rattrapant un podcast. Inviter un ami à préparer des repas pour vous deux est un excellent moyen d'avoir une bonne conversation, de partager le travail et de mélanger votre menu.

Expérimentez avec de nouveaux aliments

Femmes regardant le livre de cuisine Sean Justice / Getty Images

S'il y a une recette que vous avez hâte d'essayer, c'est le moment de le faire. Vous n'êtes pas pressé par le temps et personne n'attend pour manger. Cependant, ne vous laissez pas entraîner à essayer de nouvelles recettes au point de mettre de côté des repas que vous pouvez préparer rapidement et facilement et qui sont peu coûteux. Une combinaison vous permet de profiter à la fois de l'exploration et des avantages potentiels de la planification des repas.



N'ayez pas peur des repas répétés

Bol de piment rudisill / Getty Images

Vous n'êtes pas obligé de faire sept recettes différentes pour la préparation de vos repas. Ne vous inquiétez pas de manger la même chose quelques soirs par semaine. Cela vous permet d'utiliser un plat entier sans qu'il se détériore et vous fait gagner du temps de préparation. Certains aliments, tels que la viande de tacos assaisonnée et le chili, peuvent être consommés de différentes manières, mais même manger la même chose deux ou trois soirs par semaine est bien tant que vous préparez des aliments que vous aimez.

Nombre de repas au congélateur

Homme sortant de la nourriture du réfrigérateur zoranm / Getty Images

Si vous vous sentez aventureux, préparez quelques repas à jeter au congélateur. Cela vous permet d'avoir quelque chose pour le dîner les semaines où vos week-ends sont trop chargés pour la préparation des repas. Les repas au congélateur ne sont pas réservés qu'aux malades ou aux nouvelles mamans, avoir des lasagnes congelées ou une autre casserole au congélateur peut sauver des vies pendant les périodes de pointe. L'ajout d'une salade en sac crée un repas bien équilibré.

Prévoyez des nuits mouvementées

Homme ouvrant la boîte à pizza FreshSplash / Getty Images

Parfois, même avec la meilleure planification, vous n'aurez pas envie de vous occuper du dîner. Lorsque cela se produit, donnez-vous la permission de prendre une nuit de congé. En planifiant vos repas, vous avez réduit la quantité de plats à emporter et de restauration rapide dans votre alimentation, alors laissez-vous aller et prenez une pizza.

Facilitez le nettoyage

Femme lavant la vaisselle RapidEye / Getty Images

Le repas n'est pas terminé tant que la cuisine n'est pas propre. L'utilisation de récipients en verre de bonne qualité pour la conservation des aliments facilite le nettoyage, tout comme leur rinçage dès que vous servez le repas. Au moment où vous avez fini de manger, les plats de stockage devraient être faciles à nettoyer. D'un autre côté, les contenants de stockage en plastique se tachent facilement et n'ont jamais vraiment l'air propres après quelques utilisations.