Comment faire pousser vos propres fraises juteuses

Comment faire pousser vos propres fraises juteuses

Cultiver ses propres fraises est facile et agréable quand on sait comment. L'un des avantages des fraises cultivées sur place est que vous savez qu'elles n'ont pas été exposées à des pesticides ou à d'autres produits chimiques. Vos efforts seront grandement récompensés lorsque vos fraises continueront de porter leurs fruits année après année. Ces plantes polyvalentes peuvent être cultivées avec succès dans le sol, dans des pots ou même dans des paniers suspendus, ce qui en fait le projet de jardinage idéal. Quelle meilleure façon d'ajouter une touche de luxe à une coupe de champagne lors d'une fête de famille qu'avec une fraise fraîche cueillie dans votre propre jardin ?



Partir d'une graine

Semoir de fraises Richard Clark / Getty Images

Cultiver votre fraisier à partir de graines est très gratifiant, mais cela demande un peu d'attention. En partant des graines, vous pouvez choisir la variété ou la combinaison de variétés de fraises à cultiver. Si vous plantez vos graines avant la fin du printemps, vous devrez les garder à l'intérieur pour les protéger des gelées pendant les premiers stades délicats de la croissance.

Traitez vos graines à froid en les mettant au congélateur pendant deux à quatre semaines avant de les planter. Cela déclenche leur réponse de germination à l'environnement plus chaud une fois sorti du congélateur et ramené à température ambiante. Pour planter, pressez simplement vos graines dans un mélange de terreau humide et de tourbe disposé au fond d'un semoir. Ne les enterrez pas complètement. Si elles sont placées en plein soleil dans une pièce lumineuse, elles mettront deux à trois semaines à germer.

Prenez une longueur d'avance avec les semis de fraises

fraisiers semis pots plantes PhoThoughts / Getty Images

Vous pouvez décider de contourner le stade de la graine et d'acheter votre fraisier en tant que plant germé. Cela vous donne une longueur d'avance dans la croissance de votre plante. Une fois que vous avez vos semis, gardez-les dans un endroit ombragé jusqu'à ce que vous soyez prêt à les planter. Ces jeunes pousses doivent être traitées très soigneusement pour les garder intactes, afin qu'elles poussent bien. Lorsque votre plantule a développé plusieurs petites feuilles, il est temps de la durcir pour la préparer à la vie en extérieur. Ce processus consiste à placer la plante à l'extérieur pendant une durée croissante chaque jour pendant deux semaines, afin qu'elle soit capable de résister à la vie à l'extérieur.





Conditions de sol idéales pour les semis

terreau de plantation fraises compost StockSeller_ukr / Getty Images

Les fraisiers poussent mieux dans un sol humide avec un drainage adéquat. Bien qu'ils aient besoin de beaucoup d'arrosage, surtout au début, ils souffriront s'ils restent dans l'eau. Si vous cultivez votre fraisier dans un pot, placez de la vaisselle cassée, des petites pierres ou du gravier dans la base pour garder les racines hors de l'eau.

Un sol de bonne qualité, mélangé avec du compost organique ou de l'engrais, fournit une base riche pour une croissance saine. L'épandage d'une couche de paillis autour de votre semis peut aider à prévenir les mauvaises herbes.

Gardez vos fraises hydratées

arrosage du sol fraises plantes graines méchant / Getty Images

Arrosez fréquemment vos plants de fraises pour les aider à survivre et à prospérer. Pendant la saison des fruits, vos plantes ont besoin de jusqu'à 1 à 2 pouces d'eau par semaine. Votre objectif est d'éviter que le sol ne devienne trop humide ou trop sec. Un sol trop arrosé peut faire pourrir les racines d'un fraisier. Arroser le matin signifie que la plante a le temps de sécher pendant la journée, elle ne reste donc pas longtemps dans l'eau. Évitez de mouiller le fruit lui-même, car cela peut provoquer la formation de moisissures. Idéalement, arrosez la base de la plante établie en utilisant un système d'irrigation si possible, plutôt que par le haut.

Les fraises aiment la lumière du soleil

Jeune fille mangeant des fraises après les avoir cueillies Peter Cade / Getty Images

La position extérieure idéale pour un plant de fraise est dans un endroit ensoleillé mais abrité. Bien que les fraises préfèrent la lumière directe du soleil, elles peuvent tolérer un peu d'ombre, à condition qu'elles reçoivent au moins six heures de soleil par jour. Dans ces conditions, il est préférable de planter votre arbrisseau au printemps, afin qu'il ait une série de mois plus chauds pour absorber la lumière du soleil. Un plant de fraisier ne prospérera pas dans un endroit entièrement ombragé. Lorsqu'elle est conservée à l'intérieur, la plante doit idéalement être conservée à la lumière directe du soleil.

Planter en pot ou planter au jardin

pot de fleurs panier suspendu fraise AVNphotolab / Getty Images

Les plants de fraises ont un système racinaire peu profond, ce qui leur permet de survivre dans presque toutes les profondeurs de sol, ce qui en fait un choix de plante polyvalent. Vous pouvez choisir de les garder dans des pots ou des paniers si vous ne voulez pas les planter dans le sol. C'est une bonne nouvelle pour ceux qui vivent dans des appartements ou des maisons sans cour, car les fraisiers peuvent être cultivés en pot sur un balcon ou à l'intérieur. Tant que votre plante est arrosée correctement et a la lumière directe du soleil, elle peut prospérer.

Ravageurs ou problèmes courants des fraises

Baies mûres et fraise de feuillage romiri / Getty Images

Une fraise juteuse est très attrayante pour les créatures et les bestioles. Cela signifie qu'il existe de nombreuses variétés de parasites qui essaieront de manger vos fraises au fur et à mesure de leur croissance. Les limaces, les cercopes et les charançons peuvent tous attaquer votre récolte de fraises. Les oiseaux pourraient aussi prendre goût aux fruits. Protégez-vous contre eux en plaçant un filet anti-oiseaux sur vos plantes.

Les fraisiers sont également à risque de maladie, se présentant souvent sous la forme de petites plaques de moisissure sur les fruits ou les feuilles. Maintenir des conditions optimales peut aider à éloigner les maladies, alors prenez soin de vos plantes avec soin, en vous assurant des quantités correctes de lumière du soleil et d'eau.



Récolter vos baies

Personne tenant des fraises Steve Satushek / Getty Images

Lorsque vous achetez vos graines ou vos semis, ils peuvent être accompagnés d'une étiquette de plante qui indiquera combien de temps vos fraises mettront à mûrir. Cela vous donnera une idée de quand vous attendre à pouvoir cueillir vos fruits. En règle générale, les fraises sont prêtes à être cueillies lorsqu'elles sont entièrement rouges et mûres. Pour éviter d'endommager la délicate fraise, coupez le haut de la tige plutôt que de retirer le fruit.

Variétés de plants de fraises

fraisier mûr WIN-Initiative/Neleman / Getty Images

Les plants de fraises sont divisés en trois types principaux. Les plantes remontantes portent des fruits tout au long des mois chauds, avec des récoltes principales au début de l'été et au début de l'automne. Les plantes à production de juin ont tendance à avoir leur récolte principale au début de l'été - généralement en juin. Les fraisiers à jour neutre sont plus sensibles à la température de leur environnement qu'à la durée des jours. Cela les rend idéales pour les endroits plus ombragés et leur permet de fleurir du début du printemps à la fin de l'automne.

Conserver vos fraises fraîchement cueillies

contenants de pots de stockage de fraises Kyryl Gorlov / Getty Images

Les fraises durent plus longtemps lorsqu'elles restent attachées à la tige, alors coupez les fruits mûrs au sommet de la tige plutôt que de les cueillir. Réfrigérez vos fraises en les stockant en une seule couche. Couvrez-les, mais assurez-vous de laisser des trous ouverts pour la ventilation. Ne faites pas tremper les fraises car cela peut les rendre détrempées. Au lieu de cela, lavez-les lorsque vous êtes sur le point de les manger. Une fois réfrigérées, les fraises resteront parfaitement mûres pendant 2-3 jours. Ils peuvent également être congelés et conserveront leur saveur jusqu'à six mois.