Un guide pour faire pousser des concombres dans votre jardin

Un guide pour faire pousser des concombres dans votre jardin

Les concombres font partie des cinq principales cultures maraîchères au monde. La plupart des gens les considèrent comme un légume super sain, mais botaniquement, ce sont des fruits, bien que ce délice croquant et croustillant se comporte comme un légume dans la cuisine. Vous pouvez servir des concombres crus comme collations ou dans des salades, ou marinés. Mais cela pourrait vous surprendre d'apprendre qu'ils sont aussi délicieux cuits au four, rôtis, frits et dans les soupes. Le concombre facile à cultiver appartient à la même famille que les cantaloups, les pastèques et les citrouilles. Que vous soyez nouveau dans le jardinage végétarien ou un pro, pensez à ajouter ce choix polyvalent à votre jardin.



Choisissez parmi une longue liste de variétés de concombre

variétés de concombre

Il existe 40 espèces de concombres, réparties en quatre variétés : décapage, tranchage, buisson et vigne. Les concombres à mariner ont une peau plus fine afin que le liquide à mariner puisse être absorbé plus facilement et atteindre une longueur comprise entre trois et quatre pouces. Les variétés à trancher poussent plus longtemps, entre sept et huit pouces, ont une peau beaucoup plus épaisse et sont de couleur vert foncé. Recherchez le type sans rotule, une variété sans pépins qui ne contient pas de cucurbitacine, un composé qui provoque des éructations. Les concombres de vigne ont besoin de plus d'espace que les variétés de brousse, qui sont les plus faciles à entretenir.

Commencez avec des graines ou des plantes

semis graines plantation vache urbaine / Getty Images

Achetez des plants de démarrage dans une pépinière locale ou commencez votre carré de concombre avec des graines. Plantez deux ou trois graines d'un demi à un pouce de profondeur dans des monticules distants d'environ huit pouces. Une fois qu'elles ont germé, déplacez les plantes de manière à ce qu'elles soient à deux pieds l'une de l'autre. Si vous avez plutôt choisi des plantes de démarrage ou si vous utilisez un treillis, plantez-les à environ 12 pouces de distance. Ajoutez du compost à chaque trou de plantation pour un coup de pouce supplémentaire et pour améliorer le drainage du sol.





Plantez les concombres dans un endroit ensoleillé tôt le matin

sol limoneux sableux froid du soleil John Sarkar / Getty Images

Les concombres ont besoin d'au moins huit heures de plein soleil chaque jour. La lumière du soleil tôt le matin est bénéfique car elle assèche la rosée sur le feuillage et les vignes de la plante, empêchant ainsi la moisissure ou la brûlure. Les concombres sont très sensibles au froid, alors ne les plantez pas tant que tout danger de gel n'est pas passé. Ils poussent mieux dans un sol de loam sableux bien drainé et ce sont des tentaculaires. Ajoutez un treillis pour qu'ils puissent grimper si vous n'avez pas beaucoup d'espace au sol dans votre jardin.

Cultiver des concombres dans des conteneurs

grands conteneurs planter des concombres juriste / Getty Images

Commencez avec des contenants plus grands pour le meilleur résultat. Si vous plantez des graines directement dans le terreau à l'extérieur, semez-les à une profondeur d'un demi à un pouce. Si vous choisissez de faire pousser vos plantes à partir de graines, soyez prudent lorsque vous les transférez dans le pot extérieur. Les experts notent que les concombres sont très difficiles à déranger leurs racines. Gardez le sol humide - ne le laissez pas devenir complètement sec entre les arrosages.

Fertiliser généreusement les concombres

feuilles jaunâtres surfertilisées Pavel Abramov / Getty Images

Si vous remarquez des feuilles pâles et jaunâtres sur vos plants de concombre, il est probable qu'ils ne reçoivent pas assez d'azote du sol. Les concombres sont de « gros mangeurs », ce qui signifie qu'ils ont besoin de beaucoup de minéraux pour prospérer. Appliquez une tasse d'engrais riche en azote pour chaque rangée de dix pieds. Les engrais chimiques peuvent endommager les feuilles et les tiges, alors appliquez-le sur le sol près des plantes, mélangez-le à la surface, puis arrosez. Arrêtez de fertiliser une fois que vous voyez des fruits. Les plants de concombre fertilisés qui ne produisent pas une bonne récolte mais qui semblent luxuriants et verts peuvent avoir été surfertilisés.

Gardez-les humides et regardez-les grandir

arrosages fleurs femelles mâles Leisan Rakhimova / Getty Images

Un sol humide et un arrosage hebdomadaire permettent aux concombres de prospérer. Si les températures sont plus chaudes ou s'il y a un manque de pluie, les vignes peuvent nécessiter plus d'eau. Les tuyaux trempés et les méthodes d'irrigation goutte à goutte sont efficaces car ils gardent le feuillage sec, ce qui prévient les maladies des feuilles. La plupart des variétés de plantes de concombre ont des fleurs mâles et femelles. Les fleurs mâles fleurissent d'abord, puis tombent. Ils transportent le pollen sur leurs étamines à l'intérieur des pétales. Les fleurs femelles ont un concombre miniature à la base des pétales - c'est l'ovaire de la plante, où se forme le fruit. Les graines germent en cinq à dix jours environ.

Récoltez vos concombres

récolte de fruits mûrs TommL / Getty Images

Vous pouvez récolter votre récolte 50 à 70 jours après avoir planté votre récolte. Avec un sol chaud, vous verrez probablement des fruits dans les six semaines. Si vous voyez que les concombres jaunissent, cela signifie que vous avez attendu trop longtemps pour les récolter. Ils se remplissent de graines et ont une saveur amère. Récoltez régulièrement les concombres mûrs pour que les plantes continuent de produire. S'il y a une surabondance de fruits mûrs, la plante dépensera son énergie pour faire grossir les fruits existants plutôt que de produire de nouvelles fleurs.



personnage du dernier royaume

Planifiez à l'avance pour des récoltes continues

plantations successives récolte abondante de saison CasarsaGuru / Getty Images

Si vous voulez un approvisionnement suffisant en concombre tout au long de la saison de croissance, essayez de semer une nouvelle plante toutes les deux à trois semaines. Arrêtez de planter environ trois mois avant la date prévue du premier gel. Puis, un mois avant les gelées, pincez les nouvelles fleurs naissantes. Cela encourage la plante à concentrer son énergie sur la maturation des fruits existants plutôt que sur la culture de concombres supplémentaires.

Ravageurs du concombre à surveiller

coléoptère rayé du concombre mirceax / Getty Images

Les chrysomèles du concombre grignotent les tiges de vos plantes. Si vous voyez des feuilles jaunes et flétries avec des trous, il y a de fortes chances que ces petits parasites soient les coupables. Les larves se nourrissent des racines de la plante, tandis que les adultes se nourrissent des feuilles. Les punaises à rayures jaunes et noires préfèrent non seulement les concombres, mais aussi d'autres cucurbitacées comme les pastèques et les courges. Le scarabée tacheté du concombre a 12 taches noires sur son abdomen jaune et grignote également une variété d'autres plantes. Utilisez des pièges collants jaunes pour les attraper.

Conseils pour les plantes à faible rendement

fleurs fruit pollinisateurs abeille Arielle Zawadsky-Weist / Getty Images

Si vous voyez beaucoup de fleurs mais pas de fruits, il y a de fortes chances que quelque chose interfère avec la pollinisation et vous devrez peut-être polliniser vos plantes à la main.

Évitez de planter des pommes de terre près de vos concombres. Ils libèrent dans le sol une substance qui empêche les concombres de pousser. Au lieu de cela, entourez-les de variétés bénéfiques comme des radis ou des fleurs pour des rendements accrus et des fruits bien formés. Les radis repoussent les coléoptères et les pucerons, tandis que certaines fleurs attirent les pollinisateurs.